Veganesa ...mayonesa sin huevo

Si tu dieta es vegana, y sos fan de la mayonesa....NO DESESPERES!! Tengo una receta para compartirte que vas amar! La nueva VEGANESA! Simple, económica y fácil de hacer.... únicamente se necesita un mixer para mezclar los ingredientes.




Ingredientes

  • 120 ml de leche vegetal

  • 220 ml de aceite de girasol

  • Jugo de medio limón

  • 2 dientes de ajo (opcional)

  • Una pizca de sal

Método

Se necesitará contar con un mixer para procesar los ingredientes.


Paso a paso:

  1. En un mixer procesar la leche vegetal con el aceite, batiendo a velocidad media hasta que se espese al gusto, puedes hacer movimientos de abajo hacia arriba hasta que se integren los ingredientes correctamente.

  2. Luego añadimos el jugo de medio limón , el ajo y la sal, y continuamos batiendo.

  3. Llevamos a la heladera para una mejor conservación.

Comentario :

Si la mayonesa esta demasiado densa, echamos más leche vegetal, de lo contrario si la misma está muy líquida, se echa más aceite. Volvemos a batir.

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