Veganesa ...mayonesa sin huevo
Si tu dieta es vegana, y sos fan de la mayonesa....NO DESESPERES!! Tengo una receta para compartirte que vas amar! La nueva VEGANESA! Simple, económica y fácil de hacer.... únicamente se necesita un mixer para mezclar los ingredientes.
Ingredientes
120 ml de leche vegetal
220 ml de aceite de girasol
Jugo de medio limón
2 dientes de ajo (opcional)
Una pizca de sal
Método
Se necesitará contar con un mixer para procesar los ingredientes.
Paso a paso:
En un mixer procesar la leche vegetal con el aceite, batiendo a velocidad media hasta que se espese al gusto, puedes hacer movimientos de abajo hacia arriba hasta que se integren los ingredientes correctamente.
Luego añadimos el jugo de medio limón , el ajo y la sal, y continuamos batiendo.
Llevamos a la heladera para una mejor conservación.
Comentario :
Si la mayonesa esta demasiado densa, echamos más leche vegetal, de lo contrario si la misma está muy líquida, se echa más aceite. Volvemos a batir.