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RECETAS CON MANTEQUILLA DE MANÍ ... BOMBASTIC

Aloha! arrancando este dia con toda la energía, hoy les comparto dos recetas deliciosas que me estuvieron consultando la semana pasada. Ambas son sumamente fáciles de hacer y rápidas, así que no hay excusas para no hacerlas.


La mantequilla de maní que uso yo es de @Nutsandseeduy , que la hace mi amiga Vale con muchísimo amor y dedicación al igual que el resto de sus productos (soy mega fan de las barritas de cereales.. sino pregúntenle a ella)



GALLETITAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y PASAS




Ingredientes


200 Grs de mantequilla de maní

1 t de azúcar (la que usen)

1 huevo

100 grs de pasas de uva (o chips de chocolate)


Paso a paso


Mezclar todos los ingredientes en un bowl.

Formar las típicas bolitas con la masa.

Presionarlas (dandole una forma a la galletita) sobre la placa enmantecada.

Hornear aprox 12 mins a 180 grados.

Dejar enfriar y acompañarlas con un buen café o licuado en esta época del año.





Brownies de banana con mantequilla de maní





Ingredientes

Base del Brownie:

3 Bananas

70 grs de cacao puro

240 grs de azúcar mascabo

1 cta de vainilla

1 pizca de sal

70 grs de harina de almendras (o la que usen)

2 huevos

Capa de mantequilla de mani:

150 grs de mantequilla de mani

50 grs de azúcar impalpable


Paso a paso

Precalentar el horno a 160 grados

Mezclar en un bowl todos los ingredientes para la masa del brownie (si tienen batidora eléctrica mejor).

Enmantecar una asadera, y colocar la mezcla.

En otro bowl , mezclar la mantequilla de maní con el azúcar impalpable hasta tener una textura homogénea. Poner cucharadas de la mezcla en distintos puntos sobre la masa del brownie y luego marmolearlo con un palito de brochette o lo que tengan a mano.

Llevar al horno aprox 20 mins. Si le llegara a faltar unos minutos de cocción , apagar el horno y dejar 5 minutos dentro para que se cocine con el calor del mismo.


Dejar enfriar y comer!






Espero que se animen hacer estas recetas deliciosas!!!!

Les comparto el ig de Vale para que puedan ver todos los productos que ofrecen, y las mantequillas (tiene unas combinadas con dulce de leche que son de morirse!!)


https://www.instagram.com/nutsandseedsuy/


Les mando un beso enorme!



Maru

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© 2020, by Maru Romano