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3 POSTRES VEGANOS

Aloha chicos cómo están? Hoy vengo a compartirles tres postres deliciosos veganos que me encantan!!!

Hay que animarse a salir de los postres clásicos (hablo la que es fan a morir del dulce de leche) y darle oportunidades a otros!.

La verdad que me encanta jugar con las frutas y las verduras , e ir probando recetas nuevas.


TORTA DE REMOLACHA Y CHOCOLATE




Ingredientes

Masa

2 Remolachas

400 Grs de harina de trigo

1 t de miel

6 cdas de cacao puro en polvo

una pizca de sal

aceite de coco para untar


Glaseado

100 grs de crema de coco

1 cta de mantequilla de maní

2 cdas de miel o jarabe de agave

1 cda de cacao en polvo



Paso a paso

Hervir la remolacha entera sin pelear. Dejar enfriar.

Una vez fría, pelarla y descabezarla.

Precalentar el horno a 190 grados-

Cortar la pulpa y triturarla en un robot de cocina hasta lograr un puré, agregar en el medio el resto de los ingredientes.

Mezclar todo bien.

En una asadera con aceite de coco verter la mezcla y hornear durante 20 mins aprox.


Preparar el glaseado mientras se enfría el pastel. Poner en un bowl la crema de coco y agregarle 3 cdas de agua hirviendo. Mezclar todo hasta que disuelva.

Trituramos en una batidora el coco, la manteca de maní, la miel y el cacao.

Vertimos el glaseado sobre la torta.



MOUSE DE PALTA Y CHOCOLATE



Ingredientes

2 paltas

4 bananas muy maduras

12 dátiles

4 cdas de mantequilla de maní

5 cdas de cacao en polvo

Un chorrito de miel


Paso a Paso


Cortar las paltas por la mitad, pelarlos y deshuesarlos. Con la ayuda de un robot de cocina trituramos.


Añadimos los demás ingredientes con un chorrito de agua hasta obtener una mezcla deliciosa y suave.


Colocar en moldes individuales y llevar a la heladera. Decorar con semillas.




HELADO DE REMOLACHA Y BANANA



Ingredientes


4 bananas congelas (yo las congelo enteras pero podes congelarlas en trozos)

80 grs de remolacha cocida

30 grs de arándanos congelados

chorrito de vainilla


Paso a paso

Con la ayuda de un robot de cocina vas a procesar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.


Llevar al freezer hasta servir!! (les recomiendo que lo dejen un ratito para tener una consistencia más firme).


Servir en bowls de colores, cuencos y decora con lo que más te guste.


Espero que se animen a probar estas delis recetas!! y que por cualquier consulta me escriben o manden mail!

UN beso enormee



MARU







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